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食品用大豆磷脂
食品專用磷脂(脫色型)(FHP-B)
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產(chǎn)品簡介
食品專用大豆磷脂(脫色型)(FHP-B)
產(chǎn)品特性
脫色磷脂(FHP-B）是以濃縮磷脂為原料經(jīng)調(diào)質(zhì)、一次脫色制成符合食品標(biāo)準(zhǔn)的淺色磷脂。色澤為黃亮色，具有磷脂固有的香味，無異味。
理化指標(biāo)
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
丙酮不溶物（%） ≥60
酸價(jià)（mg KOH/g） ≤30
水分含量（%） ≤1.0
己烷不溶物（%） ≤0.3
過氧化值（meq/kg） ≤10
色澤（Gardner值） ≤12.00
殘留溶劑量 ≤50.0
砷（AS）(mg/kg) 無
重金屬（以Pb計(jì)）（mg/kg） ≤10.0
使用范圍
廣泛用于白巧克力、糖果、口香糖、冰淇淋脆筒、方便面、面包等休閑食品中，作為乳化劑、速溶劑、脫模劑、抗氧化劑和防塵劑、潤滑劑等。
包裝規(guī)格
20公斤/塑料桶, 200公斤/鐵桶
貯存方法及保質(zhì)期
密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；保質(zhì)期為12個(gè)月。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB 28401—2012 食品添加劑 磷脂
