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食品用大豆磷脂
食品專用改性磷脂(親水型)（FHP-H）
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產(chǎn)品簡介
食品專用改性磷脂(親水型)（FHP-H）
產(chǎn)品特性
改性磷脂（親水型）（FHP-H）是普通濃縮磷脂通過羥基化、羥酰化或者磷脂酶改性等方法，使偏油包水的磷脂變成偏水包油的磷脂，改性磷脂比普通濃縮磷脂品質(zhì)更加穩(wěn)定，更易溶于水，易分散，色澤為淺黃色。
理化指標
項目 指標
丙酮不溶物（%） ≥60.0
酸價（mg KOH/g） ≤40.0
水分含量（%） ≤1.0
己烷不溶物（%） ≤1.0
磷脂酰膽堿+磷脂酰乙醇胺+磷脂酰肌醇 ≥35.0
殘留溶劑量 ≤50.0
砷（AS）(mg/kg) ≤3.0
重金屬（以Pb計）（mg/kg） ≤10.0
HLB值 9-12
應用范圍
用于乳品，速溶食品，調(diào)味醬料和高脂產(chǎn)品的添加劑，提高乳化性能。
包裝規(guī)格
20公斤/塑料桶， 200公斤/標準鐵桶，
貯存方法及保質(zhì)期
密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；保質(zhì)期為12個月。
執(zhí)行標準
GB12486-1990 食品添加劑 磷脂
